Pairing Festival
1-9 JULIO
ENTRADA │ ENTREE
Opción 1 | option 1
Ensalada de pera y queso azul aderezo
mostaza miel y Jack Daniel’s
Pear salad and blue cheese dressing honey mustard and Jack Daniel’s
PLATO FUERTE │ MAIN COURSE
Opción 1 | option 1
Lomito de cerdo con salsa de vino Marsala, Tito’s Vodka y hongos; espinacas salteada al Gorgonzola y puré al romero
Pork tenderloin with Marsala wine sauce, Tito’s Vodka and mushrooms; Sautéed spinach with Gorgonzola and rosemary purée
MARIDAJE | PAIRING. Blackjack
Combinación de Jack Daniel’s con licor de café y esencias ahumadas
Combination of Jack Daniel’s with coffee liqueur and smoked essences
Opción 2 | option 2
Hamburguesa de Picanha ahumada, rebanada queso
amarillo con papas mini con alioli de bourbon
Smoked Picanha Burger, yellow cheese
with mini potatoes and bourbon aioli 2
MARIDAJE | PAIRING. Vodka Tonic
Una mezcla refrescante de frutos rojos en Tito’s Vodka
A refreshing blend of red berries in Tito’s Vodka
POSTRE │ DESSERT
Opción 1 | option 1
Pie de pecanas de chocolate y Jack Daniel’s con helado vainilla
Chocolate pecan pie and Jack Daniel’s with vanilla ice cream.
Menú creado por
Chef Allan Otarola
InterContinental Costa Rica
