Pairing Festival
1-9 JULIO
ENTRADA │ ENTREE
Opción 1 | option 1
Ensalada Isabella. Remolachas asadas, queso de cabra, chips de prosciutto con nueces caramelizadas y vinagreta de cerezas
Isabella Salad. Roasted beets, goat cheese, caramelized walnuts
prosciutto chips and cherry vinaigrette
PLATO FUERTE │ MAIN COURSE
Opción 1 | option 1
Lomo de cerdo importado, champiñones al ajo, espárragos a la
plancha, aceite de naranja, salsa de arándanos
Imported pork loin, garlic mushrooms, grilled asparagus,
orange oil, cranberry sauce
Opción 2 | option 2
New York Certified Angus Steak 12oz, verduras asadas perfumadas con aceite de orégano, patatas a la francesa trufadas con Grana Padano
New York Certified Angus Steak 12oz, roasted vegetables scented with oregano oil, French truffled potatoes with Grana Padano
POSTRE │ DESSERT
Opción 1 | option 1
Cheesecake de guayaba y maracuyá. Cheesecake clásico, mermelada
de guayaba y maracuyá, galleta de almendras y avellanas
Guava & passion fruit cheesecake. Classic cheesecake, guava
and passion fruit jam, almond & hazelnut cookie
